Kan tillsatserna i vår mat göra oss sjuka och feta?

mageForskning har visat på att en vanlig tillsats som emulgeringsmedel kan ge kroniska inflammationer i tarmen. Att tillsatsen kan förändra bakteriefloran i tarmen så att den lättare inflammeras vilket kan leda till att vi får problem och blir sjuka. Just emulgeringsmedel är en väldigt vanlig tillsats i vår processade mat.

För att undvika emulgeringsmedel och andra tillsatser så är det så klart bra att sträva efter att inte äta förädlade livsmedel utan att äta så naturliga produkter som möjligt. Ta gärna för vana att titta på innehållsförteckningen på dina matvaror. Man kan bli riktigt mörkrädd när man läser vad en del färdig produkter och halvfabrikat innehåller. Just emulgeringsmedel brukar börja på E-nummer 400 och finns ofta i bakverk, fruktyoghurt, glass, soppor, såser, fruktkräm, lätt/light produkter som t.ex. lätt creme fraich etc.

Speciellt lätt produkter är det vanligt med emulgeringsmedel eftersom man har svårt för att få produkten att hålla ihop när man tar bort både fett och socker.

I studien såg man också en kombination av tarminflammation och metabolt syndrom. Aptiten ökade, högre blodsocker nivå och mer fetma. Forskare vid ett universitet i USA tror nu att livsmedelstillsatser kan ha en stor påverkan på fetma epidemin.
(Källa: Expressen)

Oavsett vad man anser om denna undersökning så är ändå frågan om vi verkligen behöver dessa tillsatser i vår mat? Vad kostar det samhället på sikt i form av ohälsa? Hur påverkar det dig och dina barn?

Vi kan alla påverka genom att välja de matvaror som känns rätt för dig och din hälsa och ta för vana att läsa innehållsförteckningar och ta medvetna beslut kring vad du stoppar i dig. Var snäll emot din mage och kropp, du ska förhoppningsvis leva med den i många år till.

Sambandet mellan kost och hälsa – se upp med det dolda sockret

Läkaren och föreläsaren Nisse Simonson undervisar i TV4 Nyhetsmorgon om det förrädiska sockret som finns i vår mat och hur det påverkar vår hälsa och framkallar inflammationer i kroppen. Vad vi kan göra för att undvika hamna i sockerfällan. Dessutom vikten av extra D-vitamin för att motverka olika inflammationer och hålla skelett och muskler i trim. (se reportaget genom att klicka på bilden)

S%C3%B6ndagsskolan%20l%C3%A4r%20idag%20ut%20sambandet%20mellan%20kost%20och%20h%C3%A4lsa

Söker du efter ett bra D-vitamin tillskott så prova Mineral+D drycken där du får det viktiga D-vitaminet tillsammans med viktiga mineraler. Den är vattenlöslig precis som övriga produkter i detta sortiment och det innebär att din kropp tar upp det den behöver och gör sig av med resten den naturliga vägen.

Har du svullen och bullrig mage? Prova att sluta äta vete!

En del kallar det en diet för att gå ner i vikt men jag tycker mer att det handlar om en livsstil. Vi har under de senaste 30-40 åren lagt till mer och mer vete och socker i det vi stoppar i oss vilket också gjort oss fetare och fetare.  Många idag har problem med sina magar som känns svullna och bullriga emellanåt eller till och med varje dag.

På sättet som vetet produceras så gör det att vi får problem med att hantera det i vår kropp. T ex svullen och gasig mage, olika inflammationer i kroppen, svullna leder, allergier och akne. Och vete finns ju i en mängd matvaror som bröd, pasta, bakverk m.m.

Det finns många fördelar med att ta bort vetet från kosten. Du kan bl a få en mage som fungerar bättre och inte blir så uppsvullen och gasig som i sin tur gör den plattare. Humöret kan också bli stabilare eftersom blodsockret kan hållas på en jämnare nivå. Har du ledbesvär eller värk i lederna så kan också det bli bättre genom att utesluta vete i det vi äter.

Varför är det så här?
”Forskaren Fredrik Nyström, professor och överläkare i internmedicin vid Linköpings lasarett, förklarar vad som gör att man kan rasa i vikt av att utesluta vete ur kosten:
Vete innehåller mycket kolhydrater och stärkelse, vilket omvandlas till socker redan i tarmen. Det finns alldeles nya studier som talar för att just socker ger upphov till fettvävnad som hamnar på och inuti magen, i stället för att fördela sig jämnt på kroppen.”
Källa: http://www.expressen.se/halsa/succedieten—skippa-vetet-och-rasa-i-vikt/

Har du vete-mage?
Prova att ta bort vetet ur kosten och du kan bli av med både krämpor, övervikt och andra problem.  Du kan ändra din livsstil och behöver inte använda överdrivna dieter av olika slag. Själv föredrar jag att ta bort så mycket vitt som möjligt dvs vitt bröd, pasta, vitt ris och sådant som innehåller socker. Det kan vara lite kämpigt i början men det blir sedan en vana och det betyder ju inte att du aldrig får äta det igen men gör det inte varje dag. Du kommer att märka skillnad och även skillnad när du väl äter något som är baserat på vete. Prova och se vad det kan göra för dig. Det är ett enkelt sätt att kanske slippa svullen och bullrig mage eller lindra värk i leder.