Frossa i Jordgubbar och få i dig en massa vitaminer och antioxidanter

Passa på att frossa i jordgubbar nu i sommar. Säsongen för jordgubbar kan ju variera men i år så ser den ut att bli ganska lång så passa på och ät massor av dessa underbara bär och få i dig välbehövliga vitaminer och antioxidanter.

Våra svenska jordgubbar är oftast sötare än de importerade och det kan till viss del bero på vårt klimat med svalare nätter som innebär att mindre sockerarter förbränns i plantan. På många ställen kan vi få närodlade jordgubbar och vi kan plocka dem direkt från landet om vi väljer självplock som finns på en hel del ställen. Som med alla frukter och bär så kolla hur de har odlats för att undvika ohälsosamt besprutade bär.

Vet du att jordgubbar innehåller mer C-vitamin än apelsiner! C-vitamin vet vi behövs för att skydda kroppens celler mot skador och är en viktig byggsten för kollagen som håller samman kroppen. C-vitamin hjälper också till att ta upp andra näringsämnen som t.ex. järn, zink, kalcium, koppar och aminosyror. Det är också en viktig del för kroppens tillverkning av signalsubstanser som seretonin, dopamin och nor-adrenalin.

Kroppen klarar inte själv att tillverka C-vitamin utan vi behöver få i oss tillräckligt av detta vattenlösliga vitamin genom kosten. Vi kan inte heller lagra C-vitamin utan behöver få i oss det kontinuerligt, varje dag.  Det finns också flera studier som visar på hur viktigt C-vitaminet är för att förebygga sjukdomar.

Tecken på C-vitaminbrist kan visa sig genom att du blir trött, känner dig utmattad, får ångest och blir lätt irriterad. Om man har långvarig C-vitaminbrist så får man skörbjugg något som var vanligt bland sjömän förr i tiden eftersom de hade svårt att få i sig C-vitamin på långa resor.

Eftersom kroppen inte kan lagra C-vitamin så behöver vi få i oss det varje dag. Förutom jordgubbar så är nypon något som är många gånger rikare på C-vitamin och det som troligen är mest C-vitamin rikt på våra breddgrader, men innehåller också andra viktiga vitaminer som A, D och E-vitamin. Snart så är också säsongen för svarta vinbär också här och det är ett annat bär som är väldigt rikt på C-vitamin.

Om vi lämnar C-vitaminet så är jordgubbar också mycket rika på mangan, som är ett viktigt spårämne för vår vävnad och ben. Jordgubbar är fiberrika och fibrer hjälper som bekant till att hålla magen igång. Sedan får vi även i oss kalium, jod, folat, B2-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, koppar och magnesium, som är andra ämnen som kroppen är i behov av.

Så se till att du får i dig mycket frukt och bär nu i sommar och njut av det säsongen erbjuder för det finns inget bättre än närodlad och solmogen frukt och bär både för smaken och framförallt för näringen.

Tyvärr så tar vår säsong för frukt och bär slut och för att vara säker på att få i dig tillräckligt med vitaminer och mineraler så behöver de flesta ta ett näringstillskott idag. När du väljer att ta ett näringstillskott så se till att välja ett som är effektivt och naturligt som Cellenergisetet för att få ett effektivt uppdag till dina celler.

Glöm inte D-vitamin i höst och vintermörkret – Bli piggare och få bättre humör

FitLine Restorate

Trött och utan energiBrist på D-vitamin är ett generellt problem för oss här uppe i Norden och de flesta av oss lider brist på D-vitamin. Under sommarhalvåret tillgodoser vi behovet genom solen men eftersom vi tillbringar mer tid inomhus och också skyddar oss bättre i solen med solskyddsfaktor så får vi inte tillräckligt av detta viktiga ämne.

D-vitamin hjälper till att stärka immunförsvaret och minska risken för flera olika sjukdomar som t ex olika cancerformer, högt blodtryck, diabetes, MS, autism etc. D-vitamin hjälper också till att minska risken för benskörhet eftersom det hjälper kroppen att ta upp kalciumet i kroppen.

Det vi ofta kan märka under vinterhalvåret är att man kan känna sig håglös, lättirriterad och trött vilket kan vara ett tecken på att du behöver extra D-vitamin. Var finns då dessa viktiga D-vitamin förutom det vi får genom att vistas i solen? Naturligt så finns det i fet fisk, lever, äggula, smör och olika mejeriprodukter, men oftast så har mejeriprodukter berikats med D-vitamin eftersom den naturliga försvinner i mejeriprocessen.

Den D-vitamin vi får i oss genom att vistas i solen kan lagras ca 3-4 månader, så här års behöver vi därför oftast någon form av tillskott eftersom vi har svårt att tillgodogöra oss tillräckligt med D-vitamin genom kosten.

I en intervju med en forskare och psykiatriker i MåBra nyligen så framkommer det att ”minst hälften av oss svenskar har underskott på D-vitamin under vinterhalvåret.” Han påtalar också att ”Är man överviktig, mörkhyad eller över 60 år har man dessutom svårare att tillgodogöra sig D-vitamin från solen. Vi reagerar olika på D-vitaminbrist. En person som nästan ligger på normalnivå kan vara helt ur fas, känna sig håglös, labil och ledsen. Medan en annan med svårare brist kanske inte känner av något alls.” (källa: MåBra)

I en annan artikel lyftes vikten av D-vitamin för immunförsvaret men också för att minska risken för demens, parkinsons och alzheimer. (”Rädda hjärnan med D-vitamin”, källa: Expressen)

Förutom att stärka immunförsvaret och göra vad man kan för att slippa förkylningar och influensa så hjälper alltså D-vitaminet kroppen att ta upp kalcium. Kalcium är bl a viktigt för vårt skelett. Olika mineraler är som bekant viktigt för många olika saker. Råder det brist på mineraler så försöker kroppen reglera sig själv för att komma tillrätta med problemet. Men var tar den det ifrån? Jo skelett, hud, hår och naglar vilket gör att vi på sikt kan få benskörhet, och hud och hår blir livlöst och tråkigt, naglarna spricker.

För prestationsidrottaren är det oerhört viktigt att immunsystemet fungerar för att kunna upprätthålla träning och inte bli sjuk och att man återhämtar sig snabbt efter träning och tävling.

Tyvärr så räcker det alltså inte längre till med att äta vanlig mat och vistas i solen utan många behöver också någon form av tillskott.

Är du intresserad av ett näringstillskott som ger dig både det viktiga D-vitaminet och rätt balans av mineraler som innehåller förutom D-vitamin bl a magnesium, kalcium, kalium, krom, mangan, koppar, zink, järn och selen. Hjälper också kroppen till rätt PH balans, att stabiliserar blodsockret och för återhämtning t ex efter träning.

Håll dig frisk, var pigg och stärk ditt immunförsvar i vinter.
Här kan du beställa Mineraler+D.